Olivia – Il risotto ai funghi
Olivia cucina per il blog il risotto ai funghi! Ecco il tutorial
Procedimento (ingredienti per 4 persone)
Prendere 800 grammi di funghi porcini;
togliere con un coltellino la terra dai funghi;
fare tostare il riso, 300 grammi, con olio e un pizzico di sale;
aggiungere al riso tostato, un po’ di brodo caldo fino a cottura ultimata;
servire con abbondante parmigiano… E consumare con le persone che amate!