La ricetta del mese – Biscotti Lutet
La ricetta vincente del mese di febbraio è quella dei biscotti Lutet, inventata da un monastero di clausura e che accumula 14+32 like e diversi commenti.
Biscotti Lutet – Non è uno scherzo
Ecco la mail che li ha accompagnati:
Lutet
200 g di cioccolata fondente
50 g di burro
100 g di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
200 g farina
sale
mezzo cucchiaino di lievito
zucchero a velo.
Sciogliere a bagnomaria cioccolata e burro. Sbattere uova e zucchero con la vanillina, poi aggiungere cioccolata e zucchero, dopo averle lasciate raffreddare un po’, e poi aggiungere anche farina,
sale e lievito, e mescolare finché diventa liscia. Tenere in frigo per 2 ore. Fare delle palline, passarle bene nello zucchero a velo, che diventino bianche, e metterle in una teglia con carta forno. Preriscaldare il forno a 180° (questo è molto importante) e poi cuocerle per 10- 12 minuti.
In allegato ti metto la foto… vedi tu.
Ciao”
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