Blog / L'Angolo della Cucina | 18 Settembre 2017

Olivia – Il risotto ai funghi

Olivia cucina per il blog il risotto ai funghi! Ecco il tutorial

Procedimento (ingredienti per 4 persone)

Prendere 800 grammi di funghi porcini;
togliere con un coltellino la terra dai funghi;
fare tostare il riso, 300 grammi, con olio e un pizzico di sale;
aggiungere al riso tostato, un po’ di brodo caldo fino a cottura ultimata;
servire con abbondante parmigiano… E consumare con le persone che amate!