Oscar della settimana – La cioccolata calda

Ringraziamo Giuseppina per questa dolcissima ricetta! Ora che si avvicina l’inverno ci vuole proprio.. E a lei va l’Oscar per questa settimana.

Cioccolata
come fare una bella cioccolata calda in casa??

Ingredienti per 1 persona
250 ml di latte intero
50g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio raso di zucchero
mezzo cucchiaio di fecola o amido di maisTritate finemente il cioccolato fondente e mettetelo da parte.Riscaldate il latte in un pentolino dal fondo spesso.Non appena il latte é caldo aggiungere la fecola ed il cacao.
mescolare con frusta sempre per evitare grumi.Aggiungere ancpra lo zucchero e mescolare per scioglierlo completamente.A questo punto unire il cioccolato fondente che si sciogliera subito.Fate addensare ancora un paio di minuti e servitela con ciuffetti di panna montata.

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